Ванильные овсяные оладушки с яблоком.

Жарила на днях овсяные оладьи с корицей и изюмом по рецепту Юлии Высоцкой.
Мне понравились, деткам тоже, а муж корицу не одобряет.
Сегодня на завтрак были одобренные супругом овсяные оладьи с кусочками яблока и ванилью.

Для теста:
2 ст. овсяных хлопьев "Экстра",
2 ст. кефира, молока или сыворотки,
2 яйца,
1 яблоко,
4 ст. л. растительного масла,
4 ст. л. сахара ( можно больше),
щепотка соли,
щепотка ванилина,
1-1,5 ст. муки ( смотрите по густоте теста, как будет нравится),
0,5 ч. л. соды,
0,5 ч. л. куркумы ( для цвета),
можно добавить изюм по желанию и т. п. вкусности)))

Приготовление:
Залить хлопья кефиром, дать постоять около 15-30 минут. Дальше добавить к хлопьям, яйца, сахар, соль, ванилин, растительное масло, муку просеянную, соду, куркуму и пластинками порезанное яблоко. Все тщательно размешивать после добавления каждого ингредиента. Жарить оладьи в растительном масле с обеих сторон.
Очень вкусные оладушки получаются)))
Подавать со сметанкой, вареньицем, сгущеночкой - всем, что по вкусу)))

Приятного аппетита! Smile