Рис с тофу

Так как начался пост я решила поделится давольно таки простым, но тем не мене вкусным постным рецептом

Приготовление

Варенный рис - 400 гр.
Соевый сыр тофу - 200 гр.(можно заменить кусочками отварного соевого мяса)
по одной средней желтой и красной паприке.
Петрушка, подсолнечное или оливковое масло для жарки, соль, любая любимая приправа для вкуса.

Рис отвариваем, промываем и даём хорошенько стечь. Тофу нарезаем кубиками ( у меня была копчённая тофу, если у Вас есть соевое мясо, то его надо сначала отварить так, как указано на упаковке), обжариваем в масле с добавлением любимой приправы (я взяла приправу для пиццы), закидываем рис. Всё хорошенько перемешиваем, подогреваем. В конце добавляем порезанную на полосочки паприку. Украшаем зеленью.

Smile