Щи из свежей капусты

Щи, просто щи :)

Приготовление

картофель 3 шт.

свежая капуста кусочек

репчатый лук 1 шт.

морковь 1 шт.

болгарский перец по вкусу

помидор по вкусу

томатная паста 1 ст.ложка

соль по вкусу

молотый черный перец по вкусу

зеленьпо вкусу

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Капусту также нарезать соломкой.

В кипящий бульон опустить картофель, проварить до готовности. В это время обжариваем на растит.масле луковицу, морковку, можно добавить перчик, помидорчик, а в конце я еще добавила 1 ст.ложку томатной пасты.

К картошке добавить капусту и варить примерно 5 мин., положить туда зажарку. Я люблю это дело потомить на плите. Естественно не забываем посолить, поперчить, добавить те специи, которые вы любите. Подать со сметаной и мелко нарезанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!